大闸蟹需要蒸多久

大闸蟹一般需要蒸10-15分钟。蒸的时间可以根据蟹的大小来调整，较小的蟹蒸的时间较短，较大的蟹蒸的时间较长。最好在蒸之前将蟹的壳刮洗干净，蒸好后即可享用。