種木耳用什麼木頭 木耳的營養價值

1、 種植木耳一般是用柞樹、樺樹，這兩種木頭上種的木耳會比較好吃一點。不過，使用其他的木頭也是可以的，只是口感不太好。它通常都是生長在樹林裏面朽木上面的，只要有一定的潮濕性它就會生長。

2、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。

3、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

4、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

5、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

6、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。

7、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。