桂花樹開花時香飄十里，這時候人們喜歡把桂花摘下來做成桂花糕。那麼桂花除了可以做成糕點之外，還有什麼特別的功效和作用嗎？想知道的話，跟着小編來看看吧！
“江雲漠漠桂花濕，海雨翛翛荔子然。”自古以來，桂花就是文人墨客筆下的寵兒，每逢秋天，關於桂花的詩歌層出不窮。那麼桂花除了是詩詞歌賦的題材之外，還有其它什麼實用的功效呢？桂花又名巖桂，是木犀科常綠小灌木植物，葉子呈橢圓形，四季生，花生四瓣，花型小巧玲瓏。桂花是中國傳統十大名花之一。
它的園藝品種可分為四個品系：四季桂、丹桂、金桂、銀桂品種羣。在秋天之際，桂花香飄十里，備上一壺清茶，與知己好友下上一盤棋，豈不愜意？桂花的藥用價值從古代延續至今。一般是春天挖根曬乾，秋後採花曬乾，春季摘果曬乾，備用入藥。桂花可以起到緩解牙痛，化痰止咳，緩解經痛的作用。
它的果實用於藥膳，治療體虛寒氣。桂花根，樹之根本，當然用於人之根本--筋骨的保養。桂花還可以用來泡酒，古代人們常説“桂為百藥之長”，所以桂花釀的酒對身體也格外滋補。
在漢代，桂花酒還是敬神祭祖必不可少的一樣祭品。如果家中有喜事，拿出桂花酒就代表了這户人家對來賓的重視。桂花酒的酒精度不高，帶着一股桂花的清香，婦人尤為喜愛。桂花茶也是幾千年來延續至今的飲品，多喝桂花茶可達到養顏美容的功效，還可以緩解視覺疲勞。
所以長期對着電腦工作的女孩子應該多喝桂花茶，一舉兩得。有胃寒、經常胃痛的人也應該多喝桂花茶，可以得到一定程度上的緩解。桂花還是多種美味吃食的原材料，擁有盛名的應該是桂花糕，它香甜酥軟，帶着桂花的清香，很受人歡迎。還有桂花酒釀丸子，桂花奶豆腐等等。
説完桂花怎麼吃和吃的作用，就該説桂花怎麼用啦。桂花樹的用途廣泛。桂花樹的木材材質緊密，從紋理看，美觀大方，而且不容裂開；而且桂花木刨面比一般木材光滑，是一種很適合用於雕刻的木材。桂花屬於四季常綠喬木，枝繁葉茂，花期在秋天，花開時香飄十里，是綠化樹較好的選擇之一。桂花對空氣中的二氧化硫有抗性。
而且不同於一般樹木，要栽種兩年以上才能看到效果，一般栽種當年便能看到它綠葉如蔭的樣子。但是桂花樹耐寒性一般，在北方栽種的話，冬天需要植被保護，不然會被凍死。桂花還有很多別名，因為桂花樹的木材紋理如犀，便有人稱之為“木犀”。因為在秋季盛開，在桂花叢中，香氣撲面而來，彷彿置身於仙境，所以被稱為“仙樹”。
桂花時節，香氣四溢，桂花清香卻能香飄十里，故稱“九里香”。古人寓意桂花為“美好”、“忠貞不阿”、“淡泊清高”。文人墨客也經常以桂花比喻自己的品格。看完這篇文章，相信大家對桂花的瞭解更深了。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】
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