鴨肉在燉鍋燉多久會熟 鴨肉在燉鍋燉多長時間會熟呢

1、鴨肉在燉鍋燉四小時才會熟，高壓鍋燉要一個半小時。

2、俗話説煲三燉四，鴨肉比較緊實，不容易熟，當然和燉鴨子的器皿也有關係，用高壓鍋燉鴨子的話，從鴨子放入高壓鍋起算，要一個半小時差不多鴨子才能燉好。

3、要是用砂鍋燉的話，想要肉比較爛，那就在燉鴨子的時候加幾片山楂，然後小火慢慢燉，差不多四小時鴨肉就會熟透。

4、鴨肉蛋白質含量很高，脂肪含量適中且分佈較均勻，還含鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、維生素B2，具有增強食慾、利水消腫、滋陰補虛等功效。