木耳和哪種菜不能一起吃

木耳和豬肉不能一起吃。豬肉含有一種叫做亞硝酸鹽的物質，而亞硝酸鹽與木耳中的某些化學成分會產生有毒的物質，可能對人體健康造成危害。因此，為了避免不必要的食品中毒，最好不要將豬肉與木耳一起食用。但是，木耳與其他蔬菜搭配食用一般是安全的。