請問芹菜不能和什麼一起吃

芹菜不宜與以下食物一起食用：

1. 豬肉：芹菜中的維C和豬肉中的亞硝酸鹽結合，會產生亞硝胺物質，有潛在致癌風險。

2. 草莓：芹菜中的維C與草莓中的鐵離子結合，會影響草莓中鐵的吸收。

3. 皮蛋、山楂、花生等富含維C的食物：會影響芹菜中維C的吸收，減少營養價值。

總之，儘可能選擇與芹菜合理搭配食用，以保證營養的攝入和吸收。