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鐵和什麼不能一起吃
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鐵和鋁、鈣、鋅、鎂、銅等金屬離子不能一起吃。這是因為這些金屬離子會與鐵在胃酸的存在下發生化學反應,形成不溶性沉澱,從而影響
身體
對鐵的吸收。所以在補充鐵質時應避免與含有這些金屬離子的食物一起食用。
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