1、山藥葉可以涼拌着吃。山藥葉子具有益氣補脾,美容養顏的功效,所以能吃,但需要洗淨。
2、若是要食用山藥的葉片,選取健壯的葉片進行採摘。洗淨後焯水,後期可以涼拌食用,能夠促進腸胃消化,適合腸胃不適的人食用。
3、在食用期間要注意,山藥的葉子不能過量的食用,否則會出現腸胃不適,如有不適及時就醫。