1、材料:豬心、人蔘、枸杞、生薑以及各種輔料和調味料。
2、可以先將豬心剖開處理,用清水幫其衝乾淨,再挑乾淨豬心裏的白筋。把人蔘、生薑、枸杞洗乾淨並且處理好。
3、先把豬心放入鍋中,倒入清水煮到水沸騰,放入生薑片,過濾掉鍋裏的泡沫。然後將所有的食材一起放到鍋裏煮燉,燉三刻鐘這樣,再放入調味料調味就好了。