1、原料:西蘭花、蒜、小辣椒、番薯粉、蠔油、鹽。
2、西蘭花洗淨,折成小顆。
3、蒜,辣椒剁碎。
4、湯鍋的水加適量鹽。
5、鹽水煮開放西蘭花煮熟,裝盤。
6、鍋放油燒熱。
7、放蒜和辣椒炒一會。
8、在蒜蓉辣椒的鍋裏放水,薯粉,蠔油小火煮開。
9、把做好的蒜蓉醬倒西蘭花上,大功告成。