1、將洗淨後的海蠣裝入食品袋內,收緊口部,放入冰箱冷藏室中保存。一般來説,冷藏温度在0℃~4℃,可保持新鮮2-3天左右。
2、將海蠣洗淨,放入食品袋或密封袋中,除去空氣,密封后直接放入冰箱冷凍室中,保存時間可以達到2-3個月左右。