蝦蟹不能和什麼一起吃

蝦蟹一般不宜與某些食物一起食用，包括以下幾種：

1. 柑橘類水果：柑橘類水果中含有大量的維生素C，會與蝦蟹中的富含硫胺素的鰓蛋白結合，生成不易消化的物質，可能引起胃腸不適。

2. 花菜類：花菜中的硫化物和蝦蟹中的富含大量硫胺素的鰓蛋白結合，容易產生有害物質，對人體消化道有一定刺激作用，可能導致腹脹、腹瀉等不適症狀。

3. 粘米類：粘米類食物與蝦蟹中的富含硫胺素的鰓蛋白結合，容易導致消化不良、胃脹、腹瀉等消化系統症狀。

4. 雖然蝦蟹本身屬於海鮮類食物，但是不宜與其他海鮮類食物同食，因為不同種類的海鮮中含有不同種類的細菌和寄生蟲，同時食用容易引起食物中毒和腸道感染。

總之，在食用蝦蟹時，最好單獨烹製或搭配一些其他食材，避免與上述食物同食，以免導致不適或食物安全問題。