夏至菇需要煮多久 夏至菇需要煮多長時間

1、如果是將新鮮夏至菌用於滾湯，那麼一般等水燒開後，放入處理乾淨且撕成小條的夏至菌、適量油，煮3-5分鐘，放入適量鹽調味就可以了。

2、如果是用新鮮夏至菌煮老火靚湯，那麼一定要等湯快好的5-10分鐘再放入夏至菇煮，如果將夏至菌煮30分鐘以上，那麼會破壞夏至菌的口感、導致營養成分的流失、肉質也會過於軟爛。

3、如果是用新鮮夏至菌清蒸，那麼一般放入燒開水的蒸鍋大火蒸5-8分鐘即可;如果是用新鮮夏至菌爆炒，那麼一般大火爆炒3-5分鐘即可。