1、曬好的毛豆要泡10分鐘左右才能吃 。
2、毛豆放入清水當中清洗一下,洗掉毛豆表面的灰塵之後,放入盆中並向盆中放入能夠沒過毛豆的清水,再向水中加入一大勺的食用鹽浸泡大約十分鐘左右。用淡鹽水浸泡一下既可以輕鬆的將毛豆表面的灰塵和蟲卵清洗乾淨,又能對毛豆起到一定的殺菌作用。