大米和青菜可以一起煮好,但需要注意煮的時間和火候。通常情況下,可以先將大米煮至八成熟,然後再加入青菜繼續煮熟。這樣可以確保大米和青菜的熟度相近,口感也可以更加均勻。另外,還可以根據自己的口味加入適量的調料或者其他蔬菜,提升整體的口感和味道。