重慶雞公煲怎麼做？簡單5個步驟在家就能吃上熱氣騰騰雞公煲

?1、準備好三黃雞，斬塊，洗淨。姜蒜切片。小葱洗淨打成葱結。2、土豆去皮切塊。洋葱切塊。萵筍去皮切片。芹菜油麥菜切段。金針菇去掉根部，撕開洗淨。花菜切好洗淨。3、冷鍋下油，油熱後加入雞塊煎至金黃...

1、準備好三黃雞，斬塊，洗淨。姜蒜切片。小葱洗淨打成葱結。

2、土豆去皮切塊。洋葱切塊。萵筍去皮切片。芹菜油麥菜切段。金針菇去掉根部，撕開洗淨。花菜切好洗淨。

3、冷鍋下油，油熱後加入雞塊煎至金黃，加料酒，豆瓣醬，黃豆醬，葱薑蒜，洋葱，八角桂皮辣椒，炒出香味。

4、下土豆塊，加生抽，鹽糖，炒勻，加花菜，萵筍，西芹，繼續炒勻。

5、加金針菇和油麥菜，中火燉15分鐘即可。