柿子不能和某些酸性水果一起吃,例如菠蘿、檸檬、葡萄柚等。這是因為柿子中含有大量的鞣酸,與這些酸性水果中的果酸反應會形成不容易消化的沉澱物,容易引起胃部不適甚至消化不良。因此,最好將柿子單獨食用或與其他中性水果一起搭配食用。