1、凍水餃蒸12到15分鐘左右。
2、餃子經過速凍後肉餡兒會形成冰凍,中間的芯不易熟透,所以蒸的時間需要延長。但若是蒸的時間太長的話,餃子皮會因為水蒸氣的聚集而破損,味道流失而影響食用時的口感。速凍水餃也可以水煮食用或是做成煎餃。