薰驢肉要醃多久才能吃

薰驢肉的醃製時間因個人喜好和具體配方而異。一般來説，熏製驢肉需要至少醃製24小時以上，以確保調味料充分滲透到肉裏面。然後將醃製好的驢肉放置在薰爐中煙燻數小時，直至肉呈現出理想的顏色和口感。最終，具體的醃製和熏製時間還是要根據實際情況和個人口味來決定。重要的是確保驢肉醃製均勻，熏製到熟透並達到所需的口感和風味。