新鮮海蟄如何保存 新鮮海蟄怎麼保存

1、海蜇可以存放幾天，這主要取決於保存方法，不同的方法存放的時間也是不同的。若是家裏自己吃海蜇，那麼就可以將海蜇存放在鹽水中，隨後並將它放入冰箱的保鮮櫃中，可以長期進行保存。

2、海蜇體內的水分是非常多的，差不多在95%以上，所以存放海蜇的環境需要有水，否則就會造成海蜇流失水分，影響到口感。

3、海蜇若是用食鹽存放那麼保存的時間可長達幾年以上，若是沒有食鹽，那麼保存4天左右就會變質。因為食鹽可以有效防止微生物細菌的滋長，那麼海蜇就很難變質腐爛了，若是沒有食鹽並且沒有做好殺菌的工作，海蜇就很容易腐爛。

4、存放海蜇的温度也是十分重要的，若是温度高於30℃，那麼海蜇的細胞結構就會遭到破壞，口感就會變軟，若是低於25℃的温度，海蜇可以長時間保存，並且保持它該有的温度。