牛奶不能和柑橘類水果一起食用,如檸檬、橙子、葡萄柚等。由於柑橘類水果中含有一種叫檸檬酸的有機酸,它會和牛奶中的蛋白質相結合,形成一種凝塊,導致消化不良或引起胃部不適。因此,最好將牛奶和柑橘類水果分開食用。