1、用料:粉條、麪粉、水雞蛋、葱姜、十三香、鹽、食用油。
2、粉條用水煮軟。
3、葱姜切末。
4、煮好的粉條撈出,切小段。
5、切好的粉條放進盆裏,放入葱薑末、鹽、十三香、雞蛋攪均,然後加入適量水和麪粉攪拌。
6、鍋中倒入油燒熱,用小勺子舀一勺下入油鍋,開始逐個炸丸子,熟透即可。