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早上買花甲怎麼保鮮 早上買花甲如何保鮮

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早上買花甲怎麼保鮮 早上買花甲如何保鮮

1、如果是早上買當天晚上吃,可以用鹽水養,將花甲放在一個大盤子裏面,加完鹽和水之後,等一會大約20分鐘左右,花甲開始露頭了,證明夠鹹了。然後將盤子放進冰箱的冷藏室即可。當然如果天氣比較冷,就可以放在屋裏即可,當然也可以加入冰塊,降低水的温度放在屋裏而不需要放進冷藏室。

2、將花甲放在鹽水中養一個小時左右,然後將花甲清洗乾淨,以去除泥沙,然後撈出來,放進碗裏面,加入鹽,放進冷凍室保存。到時候吃的時候再化凍。

Tags:花甲 保鮮