可以做清蒸鱈魚,具體做法如下:
1、材料:鱈魚1塊、葱絲適量、薑絲適量、蒸魚豉油適量、枸杞適量、料酒1勺、白胡椒少許。
2、鱈魚化凍後洗淨用料酒、白胡椒醃製片刻。鋪上葱絲、薑絲,鍋中水燒開後蒸5分鐘。
3、蒸好取出葱薑絲,倒掉蒸魚出的湯。
4、淋入蒸魚豉油。
5、做一勺熱熱的油澆在魚上。
6、撒香葱葉和枸杞裝飾一下。