1、準備需要一個盆子,放入涼水。
2、把幹黃花菜放裏面泡發。
3、黃花菜泡發半小時。
4、把泡發的水倒掉,去除異味。
5、在用涼水繼續泡發黃花菜。
6、黃花菜泡發兩小時以上,黃花菜充分的吸收水分泡漲回軟。
7、把泡發好的黃花菜,去掉根,摘洗乾淨。黃花菜可以涼拌,炒,燉等。