1、材料:雞蛋4個、麪粉適量、白糖適量、鹽小許、植物油適量、牛奶適量。
2、把雞蛋清和蛋白分開,蛋白放少許的鹽和一勺白糖進行敲打。
3、等到蛋白有點氣泡在加入一勺白糖,打到碗倒過來,蛋白也不會掉下來。
4、蛋黃放一勺白糖、六勺麪粉、六勺牛奶進行攪拌,然把打好的蛋白放入上下攪拌。
5、電飯煲預熱一下,放點植物油,然把攪拌好的蛋糊倒入鍋裏,按一下煮飯鍵就好了。