1、馬皮包洗淨焯水備用。鍋內熱油放少許薑絲爆香。再加入豆瓣炒香。放入焯水的菌子炒至熟透。加少許醬油提鮮。加入青蒜苗。等蒜苗炒熟即可出鍋。
2、馬皮包菌學名馬勃,一種真菌類生物,俗稱馬皮包,灰孢科。可做中藥,用於治療咽疼,失音等症,外敷可止血。