【功效】燒餅美味可口，早餐或小吃時都是不錯的選擇，富含碳水化合物和蛋白質，能提供持久的能量，適合大多數人食用。
【材料】
- 麪粉：300克
- 温水：約150毫升
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 葱花（可選）：適量
【做法步驟】
1. 將麪粉倒入一個大碗中，加入適量鹽，攪拌均勻。
2. 慢慢加入温水，一邊攪拌一邊加入，直到麪粉和水充分融合。
3. 把麪糰放在台面上，用手揉搓5分鐘，直到變得柔軟有彈性，可以輕鬆拉出薄膜。
4. 把揉好的麪糰放在碗裏，加上一些食用油，用濕布蓋好，靜置醒發30分鐘至60分鐘，讓麪糰鬆弛。
5. 醒發好的麪糰分成若干個小劑子，擀成薄薄的圓片，刷上一層食用油和葱花（可選）。
6. 把薄片捲起來，捏緊兩端，再用擀麪杖輕輕擀平。
7. 燒熱平底鍋，加入少量食用油，將卷好的燒餅放入鍋中，小火煎至兩面金黃色即可。
【注意事項】
- 在加水攪拌麪粉的過程中，要逐漸加入水分，避免麪糰太濕或太乾。
- 揉麪團時要用力揉搓，使麪筋得到充分伸展。
- 在發酵過程中，可將麪糰放在温暖的地方，有助於發酵效果更好。
- 炒烤燒餅時要控制好火候，避免過早翻面，否則會導致燒餅變形。
以上就是製作燒餅的簡單做法，希望你能夠嘗試一下，享受到美味的燒餅。記得根據自己的口味加入一些葱花或其他配料，讓燒餅更加豐富多樣。祝你製作愉快，味道美好！
哇咔範
