大蒜和筍尖是可以一起吃的。大蒜是一種調味品,具有辛辣的味道和獨特的香氣,可以為菜餚增添風味。而筍尖是一種蔬菜,具有清脆的口感和淡淡的甜味,可以與其他食材一起烹飪或涼拌。因此,大蒜和筍尖可以相互搭配,一起入菜,豐富口味。