1、熟的蛤蜊肉能放冷凍。自然冷卻後,用保鮮膜袋包裝好放入冰箱,但不要放時間太長,吃的時候要徹底加熱。
2、如沒有冰箱,可將蛤蜊肉挑出來,平鋪在簸箕中,放在大太陽下面曝曬,完全曬乾水分之後再用袋子裝好保存起來,可以保存半年左右。