葛粉是由葛根磨粉製成的食品,通常用於煮湯、燉煮或者用作調味料。過夜的葛粉可以食用,但是由於葛粉容易吸濕,容易變硬,所以需要注意保存方式,最好存放在乾燥且密封的容器中,以免受潮而產生異味或變質。同時,在食用過夜的葛粉前,最好查看是否有任何異常,如有發黴、變色或產生異味等情況,應當避免食用。