茄子與豬肉可以一起煮,在中餐中經常會搭配使用。一般來説,茄子和豬肉可以在煮湯、燉菜、炒菜等烹飪方式中搭配使用,口感豐富,味道也相互補充。具體搭配的方式可以根據個人口味來調整,常見的組合有紅燒茄子燉肉、茄子炒肉片等。