1、準備香蕉11根、雞蛋1個、麪包糠適量、玉米澱粉適量、油適量。
2、香蕉扒皮,澱粉、雞蛋、麪包糠準備好。
3、香蕉先裹上一層澱粉,再裹上雞蛋液,最後裹上面包糠。
4、全部裹完,鍋裏倒入油,油6成熱放入香蕉炸,炸一邊金黃翻面繼續炸。
5、炸到全部金黃撈出放架子上瀝油,裝盤開吃。