1、蓮菜銀耳湯高壓鍋小火壓15分鐘即可。
2、用料:蓮藕1節、銀耳半朵(大朵用半朵,個頭小的1朵)、白蓮子1小把(15到20粒左右)、黃冰糖2兩、紅棗5顆。提前把銀耳泡發。蓮藕去皮洗淨,切片備用。銀耳泡發好了,撕成小塊沖洗一下,就可以和蓮藕一起放高壓鍋了。加入適量的水,加入蓮子去核紅棗、黃冰糖,蓋上蓋子就可以開火煮了。大火煮開轉小火壓15分鐘就可以關火了。