如何存放大米不怕變質 存放大米不變質的技巧

1、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒塑料口袋內，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以保存較長時間。

2、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可保存較長時間。