根據傳統的中醫用法,天麻最好不要和以下食材一起燉煮:1. 花菜:花菜含有辛辣的氣味,容易與天麻產生反應,影響功效。2. 田螺:與天麻一起食用可能會引起食物中毒,不宜搭配。3. 狗肉:狗肉性温熱,與天麻同時食用可能會助火生痰,對身體不利。4. 甲魚:甲魚含有大量的蛋白質,與天麻合用可能產生物理反應,影響藥效。在燉煮天麻時,最好選擇搭配一些清淡、易消化的食材,如瘦肉、雞脯肉、魚肉、蔬菜等,以充分發揮天麻的藥用功效。