1、在鍋里加入適量的清水燒開,水不能太少,在把餛飩下入鍋中。
2、餛飩下鍋後中火燒開煮3分鐘,再往鍋里加入一小碗清水,燒開後再煮2分鐘。
3、在煮餛飩的時候,需要用筷子輕輕攪拌下餛飩,不要讓餛飩粘鍋或者餛飩之間粘連在一起。
4、如果看到餛飩漂浮在水面上了,就可以用漏勺直接把餛飩撈出,盛到準備好調料的碗中即可。