1、對於散裝的風乾牛肉乾而言,在保存的時候應該放在通風陰涼的地方,而且一定要保持其乾燥。
2、如果放在比較潮濕的地方,那麼牛肉乾是很容易受潮發黴。另外風乾牛肉乾一般不建議放在冰箱保存,因為冰箱的濕度比較大。真空的牛肉乾直接放在室內保存就行了,而且隨吃隨拿也比較方便。