生抽酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃 生抽酸蘿蔔如何泡脆而好吃

1、食材：蘿蔔1根、姜幾片、白醋5勺、糖2勺、小米椒4-6個、生抽2勺、蒜幾片。

2、準備一根蘿蔔，洗乾淨。

3、喜歡吃皮的朋友可以用削皮器試試。

4、把蘿蔔切成夾片，或者喜歡啥樣切啥樣。

5、適量的鹽抓勻，醃製半小時，然後瀝水。

6、生抽3勺，白醋5勺，白糖2勺，最後加適量的水攪拌攪拌。

7、薑片，蒜片，小米椒（喜歡吃辣的可以多放點）。

8、把蘿蔔放進罐子裏，前面的調教倒進去，沒過蘿蔔即可。放進冰箱3小時就可以吃了。