六安瓜片怎麼衝 六安瓜片如何衝

1、潔具，沖泡六安瓜片時，一般是選用無紋的透明玻璃杯沖泡比較適合，這樣可以更好的觀賞茶葉的變化，先用開水把茶杯沖洗乾淨，以起到預熱的效果，水質以純淨水為主。

2、注水。用茶匙取5g的茶葉投入茶杯中，由於六安瓜片比較細嫩，最好選用85度左右的水沖泡，沿着杯壁緩緩注入七分滿的水，茶葉和水的比例為1:40，蓋上茶蓋後，讓其燜泡20秒後就可以出湯了。

3、品飲。此時就可以湯色的變化，將茶湯倒入小型的公道杯中，但不要全部倒乾淨，適當留一些茶湯，之後可反覆沖泡3——4次左右，先聞一下杯子裏的香味，茶湯稍涼後再小口飲入。