茄子能不能和雞蛋在一起吃

茄子和雞蛋是經典的搭配，常見於中國菜餚中。茄子和雞蛋搭配，既能增加口感層次，又能使菜餚更加豐富和營養。常見的茄子炒雞蛋菜餚包括茄子炒蛋和魚香茄子等，都非常美味。因此，茄子和雞蛋是完全可以一起食用的。