龍骨怎麼做營養好吃 龍骨的做法有哪些

1、主料龍骨：500克。輔料板栗：300克 玉米：1個 胡蘿蔔：1個 葱：2根 姜：2片。配料食鹽：2茶勺 料酒：1湯勺。

2、龍骨洗淨。備好栗子、玉米、胡蘿蔔、香葱、生薑。

3、鍋中加入適量水，放入2片拍碎的生薑和1個葱結，水燒開後下入龍骨，再次燒開時調入一湯勺料酒，煮開，焯去血水，撈出洗淨備用。

4、玉米切端、胡蘿蔔切塊。

5、小鍋中燒開適量水，放入板栗煮約5分鐘。（板栗的殼上用刀子劃上一刀）

6、過一下冷水，能很輕鬆很完整的剝去外殼。

7、把龍骨、板栗、玉米、胡蘿蔔一起放入壓力煲裏，加入適量水，調入2茶勺的鹽。

8、蓋好上蓋，壓力煲調至營養煲裏的雞鴨肉。煲好的龍骨湯，加入適量葱段更香。