甲魚湯通常不會加入蝦仁一起燉。甲魚湯的烹飪方法較為特殊,一般會搭配其他配料如瘦肉、豬骨等一起燉煮,以保持其獨特的風味和營養。同時,蝦仁與甲魚的味道和口感差異較大,放在一起燉煮可能會掩蓋或干擾甲魚的特色。因此,一般情況下不建議將蝦仁和甲魚一起燉湯。