1、金蟲草煮5-10分鐘就能吃了。
2、金蟲草是一種與冬蟲夏草功效相似的特有食材,它是人工培育出的菌類食材,也是一種營養價值較高的滋補品,具有補腎平喘、保護肝臟、温補腎陽等功效。
3、日常生活中,為了增加菜餚風味,可以適當加入金蟲草;也可以用金蟲草煮水代茶飲,起到固本培元的作用。這兩種方式均需使用高温,但容易破壞金蟲草所包含的營養成分,影響其藥效,一般進行藥用時,不建議用此種方式。
4、金蟲草可以研磨成粉、煎服或泡酒食用,同時還可以配合其他食材一起煲湯進食。通常建議研磨成粉直接食用,或置於膠囊中配以温開水口服,此種方式可以減少藥物損耗,發揮療效。