蛋跟什麼不能一起吃

蛋和某些食物不能一起食用，如：

1. 蛋與某些水果不宜搭配，因為蛋中的蛋白質與某些酶會產生反應，會破壞維生素的有效成分，影響消化和吸收，例如與菠蘿一起吃會引起蛋白質消化不良。
2. 蛋和某些海鮮如魚一起食用也不宜，因為魚肉中的鈣結合酶會破壞蛋白質，影響消化吸收。
3. 蛋和大蒜一起食用不宜，因為大蒜中的物質能夠降低蛋白質的消化和吸收效果。
4. 蛋和牛奶一起食用可能會導致消化不良，因為蛋白質和鈣會相互影響，導致胃酸分泌過多，引起不適。

需要根據個人情況和體質來決定是否合適搭配食用，如果有疑問，可以諮詢營養師或醫生的建議。