1、首先取一個新鮮的柚子,將柚子去皮後挖出柚子肉,然後將剩餘的柚子皮留下備用。接着將柚子皮切成小條,這樣做的好處是更利於水分的揮發,切完之後就可以放在陽光下進行晾曬。一般曬一個星期左右就可以曬乾,但是需要隔幾天去翻一下,這樣才能夠曬得更加均勻。
2、柚子皮含有精油中的檸檬醛,可以泡水入浴,有助於改善肩膀痠痛;曬乾變硬的柚子皮放在櫥櫃、米缸內可以防蟲子;柚子皮曬乾之後可以用火點着當作驅蚊的好工具;用刺有小孔的塑料袋將曬乾變硬的柚子皮裝好保存,還可以做肉類去羶的辛香料。