1、一定放在密封性好的鐵皮盒子裏,置房間能陰涼地方保存。不要放在冰箱裏,否則環境太濕潤,會使核桃酥變軟。
2、一旦核桃酥變軟,口感不好,可以放入烤箱中,用180度再烘焙3分鐘後,拿出來冷卻繼續保存。
3、烤好的桃酥吃不完,第二天最好冷凍保存 ;放入保鮮盒中冰箱冷藏,可以冷藏存放3-4天。現在這個季節,最好趕快吃掉,時間久了不一定壞,但是肯定不新鮮。