綠豆不能跟什麼一起煮

綠豆不宜與大葱、葱薑蒜等辛辣調料一起煮，因為綠豆中的維生素C易被破壞，影響其營養價值。此外，綠豆和豬肉、魚蝦等富含銅元素的食物一起煮食，可能會導致互相作用，降低營養吸收效果。