素餃子怎麼包 素餃子做法

1、提前泡好粉絲，幹木耳，胡蘿蔔切丁，雞蛋炒碎，菠菜用開水燙燙切碎，豬油渣切碎，放入盆中，加入生抽，蠔油，胡椒粉，鹽，拌勻。

2、提前和好的麪糰，搓長條，切成小劑子，按壓，趕片。

3、包成柳葉餃，鐵鍋加水放篦子，燒至水響，（水響篦子熱，放入柳葉餃，起鍋的時候不會粘）放入柳葉餃蒸。

4、水開後蒸6-8分鐘，出鍋。