1、將魔芋浸泡在水中,也可以是鹽水中,不過在吃之前要用清水浸泡一下。魔芋浸泡在水中,要記得常換水,保持新鮮,以免壞掉。
2、然後將浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱裏面即可。
3、魔芋不宜放太久,一般夏天放1天,冬天放2—3天,放入冰箱可以保存3—4天,放太久營養成分容易流失,而且還會影響口感。如果沒有冰箱就放在通風陰涼的地方。